Kayseri Valiliği ve Migros güç birliğinde, Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Kayseri Şeker, GürAta ve Zzef desteğiyle Kayseri’de yerli üretim yeşil mercimek ekimi artırılıyor. Migros ile proje kapsamında, yerli yeşil mercimek üretiminde onarıcı tarım kriterleri test ediliyor ve ürünler Türkiye’nin dört bir yanına ulaşıyor. Münavebe ekimi sayesinde de toprakta biyoçeşitliliğin ve kalitenin artması sağlanıyor. Kayseri’de yerel kalkınmaya itici güç olan bu stratejik adım, Anadolu’daki diğer yerli üretim projelerine de örnek teşkil edecek nitelikte.

Yerel ekonomiye destek vermek amacıyla Kayseri Valiliği ve Migros güç birliğinde, Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Kayseri Şeker, GürAta ve Zzef desteğiyle Kayseri’de yerli yeşil mercimek üretimi ivme kazandı. Bu proje, Anadolu mutfağının baş tacı yeşil mercimeğin üretiminin artırılmasına ve yerel üreticilerin güçlenmesine imkân sağlarken, böylece yerli yeşil mercimek Migros ile Türkiye’nin dört bir yanındaki sofralara ulaşıyor.

Kayseri Valiliği’nin himayesinde hayata geçirilen Yerli Yeşil Mercimek Üretimi projesi kapsamında, Kayseri Pancar Ekicileri Kooperatifi ve Kayseri Şeker’e bağlı çiftçiler yeşil mercimek ekimine teşvik edildi. Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından üreticilere sertifikalı tohumlar dağıtıldı. Kamu ve özel sektör iş birlikleri ile tarımın gelişmesine katkı sağlayan GürAta ve Zzef sayesinde ilgili taraflar bir araya geldi. Migros’un alım garantisi, lojistik ve paketleme desteği ile güçlenen çiftçilerle, bölgesel kalkınmaya hız verildi. 2024 yılı için Kayseri’de 4 bin dekar, Kayseri Şeker’in üretim yaptırdığı komşu illerde yaklaşık 6 bin dekar olmak üzere toplamda 10 bin dekar alanda mercimek ekimi gerçekleştirildi. Üretilen yüzde yüz yerli yeşil mercimek, Migros ile Türkiye çapında tüketiciye ulaşmaya başladı.

Proje kapsamında, Migros ve Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile oluşturulan eğitim programları ve verilen teknik desteklerle, ekim alanlarında çoklu ürün yetiştiriciliği, ürün kayıplarının azaltılması ve onarıcı tarım konularında da çalışmalar yapılıyor ve üreticilerin yetkinlikleri artırılıyor.

Kayseri Valisi Gökmen Çiçek: “Kayserimizin, kuru fasulye ve nohutta olduğu gibi yerli yeşil mercimek üretiminde de önemli bir üretim merkezi olacağına inanıyoruz”

“Tarımsal ürünlerde kendi kendine yeten ülke olmamızın sürdürülebilir olması için yerli üreticinin, yerel ürünlerin desteklenmesini ve sözleşmeli tarımı önemsiyoruz. Somut ve sürdürülebilir projelerle su ve enerji kaynaklarının korunması, tarımın geleceği için yerel üretimin ve bilhassa onarıcı tarımın desteklenmesi gerekiyor. Kurumlarımızın, üreticilerimizin, kooperatiflerimizin ve perakendecilerimizin bir araya gelerek hayata geçirdiği projeler bu bakımdan çok kıymetli. Yerli Yeşil Mercimek projesi ilimizde yerel üretimde önemli bir ekonomik canlılık yaratacağı gibi diğer illerimize de başarılı bir örnek olacak.

Dünyadaki en lezzetli ve kaliteli bakliyat ürünleri Anadolu’da yetişiyor. Türkiye’de dünyanın en verimli toprakları ve modern bakliyat işleme tesisleri bulunuyor. Kayserimiz, sanayi ve ticarette çok başarılı olduğu gibi tarım ve hayvancılıkta da ülkemizde önemli bir yerde. İlimiz, ekili arazi büyüklüğü bakımından Türkiye’de altıncı sırada, tahıllar ve diğer bitkisel ürünler üretiminde beşinci sırada yer alıyor. Ayrıca raflarda yerini almaya başlayan Aspir Yağı üretimi de yapılıyor.  İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüzün uyguladığı bu projede, Tarım ve Orman Bakanlığımızın Araştırma Enstitüleri tarafından geliştirilen 38 bin kg yerli yeşil mercimek tohumu çiftçilerimize ulaştırıldı. Kayserimizin, kuru fasulye ve nohutta olduğu gibi yerli yeşil mercimek üretiminde de önemli bir üretim merkezi olacağına inanıyoruz.”

Migros Grubu Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Ekmel Baydur: “Bu stratejik iş birliği ile Türkiye’de her tencereye yerli yeşil mercimek girecek”

“Anadolu’nun bereketli topraklarının bitkisel protein açısından zengin ve besleyici değeri yüksek yerli yeşil mercimeğinin üretimini canlandırmak için örnek bir proje hayata geçirdik. Migros olarak Anadolu Grubu bünyesinde ekonomik ve sosyal etkisi çok güçlü bir şirketiz. Sahip olduğumuz bilgi birikimi ile güç verdiğimiz bu proje; tüketicilerimiz, üreticilerimiz ve ülkemizin sürdürülebilirlik vizyonuna aynı anda kuvvetle etki ediyor. Tüketicilerimiz, yerli tohumla üretilmiş, kaliteli ve sağlıklı proteini uygun fiyatla sofrasına koyabilecek. Bu stratejik iş birliği ile Türkiye’de her tencereye yerli yeşil mercimek girecek. Çiftçilerimiz, Migros sayesinde ürünlerini Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırabiliyor ve üretimlerinin devamı için emeğinin karşılığını zamanında, değerinde ve güvenle alıyor. Diğer yandan bu proje, onarıcı tarım uygulamaları ile sürdürülebilirliğe de katkılar sağlıyor. Karbon ayak izini düşürüyor. Önemli bir su tasarrufu sağlıyor. Ve biyolojik çeşitliliği koruyor. Yeditepe Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Metin Turan hocamız, onarıcı tarım konusundaki bilimsel yönlendirmeleriyle çiftçimize rehberlik ediyor.

Kayseri Valiliği, Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Kayseri Şeker, GürAta ve Zzef ile başlattığımız projemize, Kayserili çiftçilerimize eğitimler vererek başladık. Gıda güvenliği, kalite, ambalajlama, finansman, pazarlama, lojistik gibi pek çok konuda elimizi taşın altına koyduk.  Türkiye’nin çeşitli illerinde, üretim merkezlerine en yakın noktalara konumlandırdığımız dağıtım ve paketleme tesislerimizde gerçekleştirdiğimiz proseslerle, gıda kayıplarının önüne geçtik. Ülkemiz için örnek olacak bu adımı hep birlikte gerçekleştirirken başta Valiliğimiz olmak üzere tüm proje ortaklarımıza teşekkür ediyoruz. Önümüzdeki dönemde hedefimiz, yerli bakliyat ürünlerinin üretimini memleketimizin bereketli topraklarında çoğaltmak.”

Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürü Bülent Saklav: “Yerel Üreticilerimizi Destekliyor, Pazarlama Kabiliyetlerini Artırıyoruz”

“Bakanlığımız, Valiliğimiz ve Büyükşehir Belediyemizin destekleriyle Müdürlüğümüzce uygulamaya alınan Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi Projelerimiz kapsamında ilimizde başlattığımız yemeklik dane baklagil üretiminin yaygınlaştırılmasını, yerel üreticilerin desteklenmesini, pazarlama kabiliyetinin artırılmasını hedefliyoruz. Tarım ve Orman Bakanlığımız ile yerel kaynaklarımızın destekleriyle %50 hibeli olarak 38.000 kg sertifikalı ve yerli çeşit yeşil mercimek tohumunu üreticilerimize ulaştırdık. Kayseri’de 4.000 dekarlık mercimek ekim alanından yaklaşık 500 ton rekolte elde edileceğini öngörüyoruz. Kaliteli ve sağlıklı ürün elde edilebilmesi için üretim periyodu süresince Müdürlüğümüz teknik ekipleri tarafından üretimin her aşamasında çiftçilerimize teknik destek sağlıyoruz. Bu projemiz neticesinde münavebeye iyi bir alternatif olan mercimekle toprak sağlığını koruyarak, sürdürülebilir çevreci uygulamaları da desteklemiş oluyoruz.”

Kayseri Pancar Ekicileri Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Akay: “Tüketicilere kaliteli ve milli ürünler ulaştırmaktan gurur guyuyoruz.”

“Kayseri Şeker olarak, üreticilerimizin emeğinin karşılığını eksiksiz almasına katkıda bulunarak yerel tarımı destekliyoruz. Aynı zamanda tüketicilere kaliteli ve milli ürünler ulaştırmaktan gurur duyuyoruz. Kayseri Şeker’in üretim süreçlerinde kalite ve sürdürülebilirlik odaklı çalışıyoruz. Kayseri Şeker ve Migros iş birliği ile üretim çeşitliliği ve toprak verimliliğini artırmak amacıyla, tarım parsellerinde birlikte yetiştiricilik (intercropping) modeli ile Ar-Ge çalışmaları yürütüyoruz. Şeker pancarı sıra arasına yeşil mercimek ekimini teşvik ederek, toprak yapısının iyileştirilmesini, aynı tarladan birden fazla ürün elde edilmesini ve yerel tarımda modern tekniklerin kullanımını teşvik eden sürdürülebilir bir tarım modeli amaçlıyoruz. Bu çalışmanın sonuçları, çiftçilerimizin gelecekte bu tip uygulamaları yapmalarının teknik ve ekonomik anlamda yaratacağı faydaları belirleyebilmek için bize yol gösterecek. Kayseri Valiliği, Kayseri Şeker ve Migros iş birliği, Kayseri’de tarım ve ticaretin entegrasyonunu sağlamanın yanı sıra, tüketici memnuniyetini artırmaya yönelik de atılmış güçlü bir adım. Yerel ekonomiye katkı sağlamayı hedefleyen bu ortaklık, gelecekte benzer projelere de ilham verecek. Bu iş birliğiyle tarım sektöründe üretici ve tüketicilere fayda sağlayacak, bölgenin tarımsal kalkınması ile ekonomisine değer katacak başarılı projeleri de hayata geçireceğimize inanıyoruz.”

GürAta ve Zzef Yönetim Kurulu Üyesi Erkan Gürkan: “Küçük yerel üreticilerin sürdürülebilir üretim yapmalarına katkı sağlıyoruz”

“GürAta ve Zzef ile verdiğimiz danışmanlık kapsamında, kamu ve özel sektör iş birlikleri ile tarımın gelişmesine katkı sağlayan örnek projeler geliştiriyoruz. Ülkemizin dört bir yanındaki küçük yerel üreticilerimizi buluyor, birlikler ve kooperatifler altında güçlenerek, resmi kurumlarla ve perakendecilerle bir araya gelmelerini sağlıyoruz. Bu projede de Migros’un alım garantisi ve verdiği eğitimlerle yerel üreticilerimize kurumsal yapı kazandırmış ve üretimlerinin sürdürülebilirliğini sağlamış olduk.”

Gıda Perakendecileri Derneği Başkanı ve GürAta Yönetim Kurulu Başkanı Alp Önder Özpamukçu: “Uygun fiyatlı, sağlıklı ve güvenilir gıda tedarikini güvence altına alıyoruz”

“Gıda Perakendecileri Derneği olarak, yerel üreticilerimizin ürünlerinin, doğrudan organize perakende üyelerimiz aracılığı ile tüketicilerimize ulaşmasına destek veriyoruz. Böylece uygun fiyatlı, sağlıklı ve güvenilir gıda tedarikini güvence altına alıyoruz. Bu projede de Migros’un değerli katkıları ile yerli yeşil mercimek ürünleri ülkemizin dört bir yanındaki tüketicilerimize ulaşacak. GPD olarak yerel üretimi ve üreticiyi destekleyen projelerin yaygınlaştırılması için elimizden gelen katkıyı sağlamaya devam edeceğiz.”